Yılbaşı akşamı pek çok kişi yiyip içtikleri konusunda hesap kitap peşinde olmak istemez. Anın tadı çıkarılırken, günlük yeme-içme alışkanlıklarının dışına çıkılır. Ama ertesi gün unutulmamalı. Keyifli ve zinde bir başlangıç için bazı noktalara dikkat etmekte fayda var…
Beyin hipoglisemisini önlemek için uyumadan önce meyve suyu tüketin. Meyve suyundan gelen früktoz, vücudunuzdaki alkol metabolitlerinin temizlenmesine yardımcı olur. İki, üç gün toksinlerin uzaklaştırılması için sıvı alımınızı artırmayı sürdürün. Pancar, havuç, tere, roka, rezene, kereviz, kuşkonmaz, salatalık, yeşil elma gibi besinler de arıma sürecini hızlandırır. Pancar suyu sadece karaciğeri temizlemekle kalmaz, aynı zamanda alkol metabolitlerinin etkisiz hale gelmesini de sağlar. Kereviz, merkezi sinir sistemini sakinleştirici etkisi olan kalsiyum ve magnezyum bakımından zengindir.
Sebze ve meyvelerin çoğu baş ağrısını önlemeye ve hafifletmeye yardımcıdır. Çoğu yeşil yapraklı sebze, yüksek oranda vücudu toksinlerden temizler; özellikle de beyni. Toksinlerden hızlıca kurtulmak için en etkili olan besinler tadı acı, başka bir deyişle şeker tadı olmayanlarıdır. Örneğin, greyfurt, roka, tere, kök zencefil karışımı fazla alkol tüketiminde karaciğer ve böbreklerin temizlenmesi, onarılması ve beslenmesinde mükemmel sonuçlar verir.
– 1 orta boy rezene ve pancar
– 1 greyfurt
– Çeyrek limon (kabuklu)
– 2-3 cm kök zencefil
Tokluğu korumak adına aralara omlet ya da yoğurt, yulaf ezmesi, meyve ya da bir avuç kuruyemiş ya da etli kurubaklagil ya da yoğurtlu sebze çorbaları ekleyebilirsiniz.
– 1 orta boy pancar
– 2 sap kereviz
– 1 salatalık
– Çeyrek limon (kabuklu)
– 2-3 cm kök zencefil
– 2 yeşil elma
– 6 sap kereviz
– 1 orta boy kara kabak
– Çeyrek limon (kabuklu)
– 2 yeşil elma
– 1 orta boy rezene
– Yarım bağ tere
– Çeyrek limon (kabuklu)
– 2-3 cm kök zencefil
– 2 yeşil elma
– 1 salatalık
– 10 sap kuşkonmaz
– 6 sap kereviz
– Yarım bağ tere
– 1 salatalık
– 1 küçük turp, havuç ve elma
– 1 avuç ıspanak
– 1 küçük elma
– 1 küçük muz ya da çeyrek ananas
– Çeyrek limon (kabuklu)
