Eti maksimum serçe parmak kalınlığına kadar inceltelim. Isterseniz eti dövdürmeden kendiniz de kesebilirsiniz.
Adım 1:
Öncelikle karışımlarımızı hazırlıyoruz.
1-) Karışım; un, tuz, karabiber
2-) Karışım; yumurta, tuz
3-) Karışım; ekmek kırıntısı, taze kekik, limon kabuğu ve eski kaşar rendesi
Adım 2:
Etleri sırasıyla 1.2. ve 3.karışıma bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Piştikten hemen sonra üzerine taze kekik ve mandalina suyu ekleyebilirsiniz.
Sonrasında hepinize, afiyet olsun…
